Centro Meliore Nutrición

Pizza baja en carbohidratos y alta en proteínas

Pizza baja en carbohidratos y alta en proteínas

Publicado:

Compartir:

Pizza baja en carbohidratos

¿Quién dijo que comer sano tenía que ser aburrido?

¡Bienvenidos a todos los amantes de la pizza y los alimentos saludables! ¿Estás buscando una receta sabrosa y baja en carbohidratos? Hoy, tengo algo que te encantará: ¡la pizza con masa proteica con calabacín, pimiento, atún, huevo, cebolla y aceitunas! Prepárate para una experiencia culinaria emocionante y saludable.

Ingredientes para la masa:

  • 1 taza de harina de almendras
  • 1/2 taza de proteína en polvo sin sabor
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de aceite de oliva
 

Ingredientes para el topping:

  • 1 calabacín, en rodajas finas
  • 1 pimiento, en tiras
  • 1 lata de atún en agua, escurrido
  • 1 cebolla, en rodajas finas
  • 1/2 taza de aceitunas negras, sin hueso
  • 2 huevos

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Para hacer la masa, en un tazón grande mezcla la harina de almendras, la proteína en polvo, la sal y el bicarbonato de sodio.
  3. En otro tazón, bate los huevos y el aceite de oliva juntos. Agrega la mezcla de huevo al tazón de la mezcla de harina y revuelve hasta que esté bien combinado.
  4. Coloca la masa en una bandeja para pizza engrasada y presiona la masa hacia los bordes para formar una base uniforme.
  5. Hornea la masa durante 10 minutos hasta que esté ligeramente dorada.
  6. Mientras tanto, prepara los ingredientes del topping. Saltea el calabacín y el pimiento en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos. Agrega el atún y la cebolla y cocina por unos minutos más.
  7. Retira la masa de la pizza del horno y distribuye el topping uniformemente sobre la base de la pizza. Coloca las aceitunas en la parte superior.
  8. Rompe los huevos y colócalos sobre la pizza, asegurándote de dejar espacio entre cada huevo.
  9. Hornea la pizza durante otros 10-15 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos y la pizza esté dorada.
  10. Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de cortar en porciones y servir.

¡Y ya estaría!, ¿fácil, no?

¿Por qué conformarse con una pizza alta en calorías cuando puedes disfrutar de una opción deliciosa y saludable? Esta pizza es una excelente opción para aquellos que buscan una comida baja en carbohidratos y alta en proteínas. Además, no tienes que renunciar al sabor por una comida saludable. ¡La pizza baja en carbohidratos con calabacín, pimiento, atún, huevo, cebolla y aceitunas es la respuesta!

Así que no esperes más, sigue esta receta y disfruta de una pizza saludable que no te hará sentir culpable después. Sirve esta pizza en cualquier día de la semana para una cena fácil y deliciosa. ¡Buen provecho! Si quieres más pautas y menús como este no dudes en ponerte en contacto con nosotros para cuidar tu salud y bienestar.

En Centro Meliore, nos dedicamos a diseñar una nutrición personal y flexible, que se integra fácilmente en tu día a día, sin restricciones que limiten tu disfrute. Incorporamos recetas que no solo satisfacen tus gustos sino que también se alinean con tus objetivos de salud y rendimiento deportivo. Cada semana, podrás experimentar con menús adaptados y variados, además son pautas fáciles de realizar. Y para cualquier duda, ofrecemos soporte continuo por WhatsApp, ayudándote a ajustar ingredientes según tus preferencias o necesidades para esta receta o para otras muchas.

 Consulta sin compromiso sobre nuestros servicios especializados en nutrición deportiva y menús bajos en carbohidratos para deportistas. Anímate a dar el paso con Centro Meliore, donde tu progreso es nuestra prioridad.